Копытина Ирина Николаевна работает художником в ЗАО «Труженица» с 1987 года, после окончания Московского художественно-промышленного училища им. Калинина. В своей работе на промысле в основном делает акцент на возрождение, сохранение и развитие исконно традиционного Михайловского кружева и вышивки ручной работы.

     Работая художником, непосредственно отвечает за разработку нового ассортимента. За время работы на предприятии было внедрено в производство более 200 её рисунков, что привело к увеличению выпуска и реализации изделий народных художественных промыслов в два раза.

     Копытина И.Н. является организатором участия коллектива ЗАО «Труженица» в художественных выставках, а также специализированных ярмарках, за что предприятие постоянно награждается памятными дипломами.

      С 1996 года она являлась участником выставок конкурсных работ молодых мастеров народных художественных промыслов России «Молодые дарования». В 1998 году стала лауреатом второй премии благотворительной программы «Молодые дарования» в области народного искусства.

      В 2000 году Копытина И.Н. была награждена дипломом за третье место в первом Всероссийском конкурсе изделий народных художественных промыслов, в рамках реализации программы «Великий Устюг – родина Деда Мороза». В этом же году она награждена дипломом участника зональной выставки изобразительного, декоративно-прикладного традиционного народного творчества «С прекрасным в будущее».

     В 2002 году за многолетний и плодотворный труд, достигнутые успехи в области культуры и искусства, Копытина И.Н. награждена Почетной грамотой Министерства культуры Российской Федерации.

       Копытина И.Н. является постоянным участником выставок в Михайловском краеведческом музее, где является руководителем клуба художников-любителей и фотохудожников, за что неоднократно награждалась грамотами.

Свое мастерство она передает молодежи. Поддерживает тесную связь с детским домом творчества г. Михайлова, где и сама вела кружок ручной вышивки (1987-1994 г.г.)

       При её участии создан музей кружева и ручной вышивки на предприятии, где проводятся экскурсии и мастер-классы по кружевоплетению, вышивке и изготовлению кукол-оберегов.

       В 2008 г. Копытиной И.Н. было присвоено звание «Заслуженный художник России». С 2010 г. она является членом союза художников.

       С 1997 года Ирина Николаевна - член художественно-экспертного совета при правительстве Рязанской области.